Модуль для формирования нитей
Условия возврата и обмена
от 62 391,60 руб
цены по заявке
Под заказ, 60 дней
Доставка
СДЭКПо тарифам перевозчика
Белпочта4 - 7 руб
Оплата
Оплата по реквизитам на расчетный счет Описание
Модуль предназначен для формирования нитей с диаметром от 6 мм до 14 мм, которые используются для производства фигурных сыров.
В конусный бункер поступает сыр от DONI®Plastformer c температурой 65 ÷ 68ºС. После чего закрывается люк и подается воздух под давлением 2 атм. Одновременно с этим разогревается матричная головка, расположенная на дне конуса, и включаются охлаждающие форсунки.
Нити с заданным диаметром выходят через отверстия на матричной головке и попадают в холодный рассол с низкой концентрацией поваренной соли. Затем, через непродолжительное время, охлажденные нити достаются из ванной вручную и обрабатываются на рабочей поверхности.
Модуль оснащен автономной электрической системой подогрева матричной головки. DONI®Stringformer – вспомогательный модуль, который работает только при наличии DONI®Plastformer.
Технические характеристики:
| - производительность | 150÷200 кг/ч; |
| - установленная мощность | 3,3 кВ; |
| - расход воздуха (6 атм.) | 150 л/мин; |
| - расход лед-воды (3 атм.) | 260 кг/ч. |
Характеристики
Код товара
DONI Stringformer
Страна производства
Болгария
Тип
для производства сыра
Вид
другое
Материал
нержавеющая сталь
Теплоноситель
пар
Гарантийный срок
12 мес.